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工商時報【龍益雲╱桃園報導】

桃園市政府昨（5）日正式畫定觀音區蓮花園休閒農業區為全市第一個休閒農業區，市長鄭文燦表示，未來可發展民宿、休閒農場，並配合周邊的甘泉寺、白沙岬燈塔、草漯保障宮等景點推動觀音小旅行，讓觀音區成為桃園觀光亮點。

鄭文燦指出，全台灣過去共有74個休閒農業區，僅台北及桃園兩市沒有休閒農業區，桃園市擁有城鄉及自然景觀，適合發展休閒農業，未來將發展大溪月眉、復興三民、龍潭大北坑、蘆竹坑子溪等10座休閒農業區及輔導成立百家休閒農場為目標，屆時休閒農業區將可成立休閒農場、主題餐廳，也能新建民宿或輔導農舍轉型為民宿，讓民宿產業逐漸興盛。

桃園市政府去年提出大園區溪海花卉及觀音蓮花園兩處申請休閒農業區，經過農委會一年審查，去年12月27日畫定正式公告「觀音區蓮花園休閒農業區」，市府擇定昨日正式畫定成立，面積約591公頃，未來配合觀音區蓮花產業、蓮花農場、休閒農場及古厝等農村景點，將能進行整體規畫及女生視訊行銷，吸引更多遊客到此遊憩。

鄭文燦說，市府也規畫設置自台灣高速鐵路桃園站至觀音蓮花園休閒農業區的公車路線，將讓遊客更方便；也透過與農委會合作，整體規畫旅客服務中心、展覽館、單車等設施，讓觀音成為方便旅客體驗綠色旅遊樂趣的優質休閒農業區。

特派員看世界專欄（中央社記者黃自強新加坡23日專電）來新加坡沒吃過「椰漿飯」，簡直如入寶山空手還。這種堪稱是星馬地區國民美食的「椰漿飯」，既可端上正式宴席，對在地人也最經濟實惠，猶如台灣版「排骨飯」百吃不厭。

話題人物菲律賓總統杜特蒂近日訪星，除掀起政治明星般的人氣旋風、讓旅星菲國僑民超瘋狂外，新加坡總理李顯龍也利用午宴請杜特蒂品嚐道地「椰漿飯」（Nasi Lemak），還打卡上傳臉書，回味那股讓人齒頰留香的好味道。

李顯龍的臉書貼文不僅讓許多星國網友按讚，無形中也賦予「椰漿飯」這個庶民美食新的生命，讓更多人認識並想到新加坡品嚐椰漿飯。

新加坡椰漿飯業者馮耀萬告訴中央社記者說，椰漿飯是傳統的馬來食物，顧名思義就是以香米或老米蒸煮要同時加入椰漿，打開飯鍋之際，讓食客能老遠聞到椰漿香味，尤其，加入班蘭葉共同蒸煮，如同施予魔法般增添椰漿飯特殊香氣。

「椰漿飯」並非只有椰香四自慰器溢白飯的基本主食，仍有看似平凡拙樸的各種配料，共同搭建起讓星馬地區歷久不衰的彩色拼盤，既訴說歷史，也道盡人生世事。

普遍來說，在盛有白飯以香蕉葉相襯的盤子中，添加炸雞腿、花生、江魚仔、荷包蛋、黃瓜片等，就是最為地道且基本的「椰漿飯」，當然也有更多元複雜的選擇，就看店家及食客的創意無限。

不過，添加店家特製的參巴醬（Sambal），可讓食客大啖「椰漿飯」時充滿意外驚喜，辣椒醬和跳蛋白飯同時入口，意外使「椰漿飯」產生驚豔變化，香氣口感頓時升級，著實飄飄然而盤底朝天不自知。

業者認為，椰漿飯裡的參巴醬，並非外行人認知的「辣椒醬」般俗不可耐，而是猶如一枝紅色「辣」筆，更加豐富椰漿飯生命樂章，因此，不同的辣椒醬配方能舞動不同旋律，連帶牽動了食客味蕾。

無論是馬來餐廳、椰漿飯店家，椰漿飯永遠是最熱門、最平實的國民美食，新加坡人就愛這一味，即便天氣炎熱只有風扇相伴，寧願揮汗如雨也要在小販中心或咖啡店裡，大啖椰漿飯，暖心兼顧胃，渾身舒暢。

「只有一個『爽』字了得」，這應該是多數食客大啖椰漿飯後、內心最為貼切的感受。1051223

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